Енциклопедія лікарських рослин » evka-yablo

Яблуня лісова

Яблуня лісова
Malus sivestris L.

Сімейство розоцвіті.

Дерево заввишки 3-12 м з широкою шатровидной кроною і вертикальним глибоко йде в землю корінням. Має здатність давати пневую поросль і кореневі нащадки. Кора стовбура бурувата, растрескивающаяся; на великих гілках сіро-бура; молоді пагони оливково-зелені або червоно-бурі, голі або сіроповстяні, нерідко з колючками. Листки чергові, черешкові, з опадаючими прилистками, широкояйцеподібні, еліптичні або майже округлі, на верхівці раптово звужені в короткий остроконечье, по краю пильчато-зубчасті або зарубчасто-пилчасті, зверху темно-, знизу блідо-зелені; по жилах, як і черешки листя, спочатку повстисті, пізніше більш або менш голі; черешки довжиною 1-2,5 див. Квіти діаметром до 4-5 см, зібрані на вкорочених пагонах у малоквіткові зонтикоподібні китиці. Чашечка повстяна з 5 трикутних, завдовжки 5-6 мм, довго-загострених, що залишаються при плодах чашолистків; пелюстки білі або рожеві, округло - або оберненояйцевидні, з коротким нігтиком; тичинок багато; чашолистки, пелюстки і тичинки прикріплені до верхнього краю гипантия. Маточка з нижньою пятигнездной зав'яззю, 5 зрощеними у підстави стовпчиками і головчатими приймочками. Плід (яблуко) діаметром 2-3 см, зазвичай кулястий, жовто-зелений або червонуватий з одного боку. Насіння яйцевидні, довжиною 7 мм, свіжі - буруваті, сухі - сірувато-коричневі.

Цвіте в травні-червні, плоди дозрівають у вересні-жовтні.

Росте в широколистяних та мішаних лісах лісової зони європейської частини Росії, рідше - в степовій зоні.

Інші види:
1) яблуня східна, широко поширена на Кавказі;
2) яблуня рання, зростає в лісостепових районах басейну Волги, Дону та Дніпра (ці два види дикорослих яблунь, використовувані практично поряд з яблунею лісовою);
3) яблуня домашня.

Використовуються плоди.

Свіжі плоди містять яблучну, винну, лимонну, хлорогенову і арабиновую кислоти (до 2,42%), цукру (до 12%), пектинові, дубильні і фарбувальні речовини; аскорбінову кислоту (до 64,2 мг%), каротин і вітамін В1, органічні сполуки заліза і фосфору, а також ефірне масло, в склад якого входять оцтовий альдегід і складні ефіри амилового спирту з мурашиної, оцтової, капронової і капринової кислоти. В шкірці плодів містяться флавоноїди, насінні - глікозид амігдалин (0,6%), жирне масло (до 15%).

медицині свіжі яблука використовуються як дієтичний і лікувальний засіб, а також при авітамінозах і розладах шлунково-кишкового тракту. Настоянка "яблучного заліза" вживається при недокрів'ї.

Препарат - настоянка яблучно-кислого заліза.

 


Енциклопедія лікарських рослин. - М.: Будинок МСП. . 1997.