Енциклопедія лікарських рослин » poly-pyre

Полин-естрагон

Полин-естрагон
Artemisia dracunculus.

Сімейство складноцвіті.

Багаторічна рослина, напівчагарник. Цвіте в липні-серпні. Інколи утворює суцільні зарості. Росте головним чином на берегах річок європейської частини Росії,

Сибіру, Далекого Сходу, Монголії, Північного Китаю, в Північній Америці. Часто культивується в Європі, насамперед в районах з теплим і сухим кліматом.

З лікарською метою заготовляють траву на початку цвітіння - червні-липні, зрізуючи верхні частини рослина без товстих стебел. Сушать, розстилаючи тонким шаром або зв'язуючи у пучки і підвішуючи в тіні в добре провітрюваних приміщеннях, намагаючись не перемішувати, або в сушарках при температурі не вище 40°С.

Сировина володіє характерним ароматичним запахом і гірким смаком.

Містить ефірну олію (0,25-0,5%). Основним компонентом його є метилхавинол і естрагон. Крім ефірної олії, що містить гіркоти, дубильні речовини, глікозиди типу кумарину. Володіє аналогічним іншим видам полину дією на органи травлення: стимулює секрецію шлункового соку і жовчі. Застосовується для у вигляді настою при втраті апетиту, катарах шлунка і кишечника, а також як протиглисний засіб і легкий сечогінний. Протипоказаний при вагітності. З естрагону шляхом дистиляції отримують ефірне масло. Свіжа трава і ефірне масло застосовуються головним чином у харчовій промисловості для ароматизації і приготування естрагонного оцту і естрагонной гірчиці; входить до складу прянощів для приготування супів, знаходить застосування і в консервному виробництві, і в обмежених масштабах також у парфюмерній промисловості. В даний час препарати отримують з сировини культурного походження. Особливим попитом на ринку користується німецька естрагон, званий також французькою.

 


Енциклопедія лікарських рослин. - М.: Будинок МСП. . 1997.