Енциклопедія лікарських рослин » abri-akti

Абрикос звичайний

Абрикос звичайний
Armenica vulgaris L.

Сімейство розоцвіті.

Дерево досягає у висоту 5-8 м. У дикому вигляді росте в Середній Азії, в горах Тянь-Шаню, на висоті 500-1200 м над рівнем моря. Цвіте в березні-квітні, плодоносить у липні-серпні. Здавна і широко культивується в Середній Азії, на Кавказі, в південних областях європейської частини Росії. У культурі налічується багато сортів. Плід округлої або довгастої форми з кісточкою і поздовжньою борозенкою. Шкірка бархатиста, від жовтого до оранжевого кольору, іноді з червонуватим одностороннім засмагою. М'якоть плоду солодка, соковита, у дикорослих - грубоволокнисті. Кісточка гладка або шорстка, насіння плоскі, яйцевидної форми, з суцільною світло-коричневою шкіркою, солодкі або гіркі на смак.

Використовуються насіння (для отримання абрикосового мигдальної олії і води) і камедь, виділяється на поверхні стовбурів і гілок.

насінні містяться жирні олії (30-50%), до складу яких входять олеїнова і лінолева кислота, крім того, глікозид амігдаліна (до 8,43%) і фермент емульсин; в м'якоті плодів - цукру, головним чином сахароза, трохи (до 27%) декстрину, крохмаль, кислоти - яблучна і лимонна (до 2,5%), кверцетин, ізокверцетін, лікопін, каробін, аскорбінова кислота і дубильні речовини (до 1%).

склад камеді входять: галактоза (44%), арабіноза (41%), глкжуроновая кислота (16,4%), мінеральні речовини (2,4%) і білки (0,6%).

медицині абрикосове масло, близький за своїми властивостями до персикового масла, застосовується як розчинник деяких лікарських речовин, для приготування ін'єкційних розчинів камфори і як основа для рідких мазей (лініментів).

Насіння гірких сортів використовуються для приготування мигдальної води, камедь (измиллиарабик) - для приготування емульсій.

 


Енциклопедія лікарських рослин. - М.: Будинок МСП. . 1997.