Енциклопедія лікарських рослин » abri-akti

Айован запашний

Айован запашний
(ажгон, індійський кмин) -Trachuspermum ammi L.

Родина зонтичні.

Однорічна рослина з стрижневим, веретеноподібним коренем. Стебло прямостояче, від основи розгалужене,

борозенчасте, висотою 40-60 см, при вирощуванні на поливних землях сягає I м. Листки чергові, тричі чи двічі перисто-розсічені, піхвові, поступово зменшуються до верхівки стебла. Кінцеві часточки листя загострені, цілокраї, довжиною 7-12 мм і шириною 0,2-0,3 мм. Квіти дрібні, зібрані в складні 6-8-променеві парасольки за 3-5 см в діаметрі, розташовані на досить довгих квітконосах. Чашечка квітки складається з 5 слабозаметних товстих, тупуватих зубчиків. Віночок білий або світло-фіолетовий, пятилепестний, нера-нодвулопастний, з загнутими всередину краями лопатей. Тичинки, числом 5, чергуються з пелюстками. Маточка з нижньою двугнездной зав'яззю, з головчатим приймочкою. Плоди-двусемянники сіро-зеленого або темно-коричневого забарвлення, ребристі, з шорсткою поверхнею з-за білуватих сосочків, яйцевидної форми, з сильним своєрідним запахом і гострим гіркуватим смаком. Півплодики (мерикар-піі) з 5 тупими реберцями, розділеними темними улоговинками, під якими знаходяться секреторні канальці.

Цвіте в червні-липні, плоди дозрівають у серпні-вересні.

Батьківщина айована - Індія. Росте на території від ОАР до Ост-Індії, в Північній і Східній Африці, Ірані, Афганістані, Китаї, вирощується в основному в Середній Азії на родючих ґрунтах, краще після озимих. Перед посівом насіння в мішечках замочують у воді температурою 45°С протягом 10-15 хв, а потім на 5 год переносять у воду кімнатної температури. Коли насіння набухнуть, їх витримують, вийнявши з води, ще 2-3 дні при температурі 18-22°С. Коли наклюнется 3-5% насіння, їх растилают тонким шаром і підсушують до сипучості. Після такої ферментації схожість прискорюється на 5-10 днів і вегетаційний період скорочується до 130-150 днів. Пн ведеться у вересні-жовтні після збирання озимих. Догляд полягає в розпушуванні і видаленні бур'янів, а на поливних землях - в поливі. Прибирання проводиться після побуріння плодів в центральних зонтиках у фазі між воскової і повної зрілістю, яка зазвичай настає на початку жовтня. Рослини жнуть, в'яжуть у невеличкі снопики і ставлять по 10-15 шт. для просушування протягом 5-6 днів. Потім обмолочують.

Використовуються плоди для отримання ефірного масла.

Всі частини рослини містять ефірне масло, яке накопичується в основному в плодах. Основним компонентом його є тимол. Він добре розчиняється в спирті, ефірі, хлороформі та інших органічних розчинниках, у водних розчинах лугів, утворюючи феноляти. Крім тимолу, ефірне масло айована містить карвакрол, а - і р-пінен, р-терпін, р-фелландрен, дипентен, п-цимол.

плодах міститься також на 25-32% жирного масла, що складається в основному з гліцеридів петрозелиновой кислоти (48%), і 15-17% протеїну. В період молочної стиглості насіння зміст тимолу в них досягає максимуму і фактично закінчується його синтез.

медицині тимол широко застосовується для дезінфекції слизової рота, зіву, глотки, каріозних порожнин і для знеболювання дентину завдяки місцевому анестизирую-щему дії. Тимол має також високою активністю проти грибкових уражень шкіри і застосовується для лікування грибкових захворювань і актиномикозов. Крім того, тимол використовується як протиглисний засіб для вигнання анкілостом і волосоголовця (на інших глистів діє слабо). У фармацевтичній практиці тимол використовується в якості консерванту для різних препаратів.

В аптеках продається препарат тимол.


Енциклопедія лікарських рослин. - М.: Будинок МСП. . 1997.