Енциклопедія лікарських рослин » chaul-chist

Чорниця звичайна

Чорниця звичайна
(чорниця, черниця, черніжнік, чорничник, чернега) - Vaccimum myrtillus L.

Родина брусничні.

Чагарничок заввишки 15-40 см, з відхиленими гладкими остроребристими зеленими гілками. Листки чергові, короткочерешкові, дрібнопилчасті, довжиною 10-28 мм. Квіти поодинокі, пониклі, на коротких квітконіжках. Чашечка з нешироким цельнокрайним відгином. Віночок кувшинчато-кулястий, зеленувато-рожевий, 4-5-зубча-тий. Тичинок 8-10, пильники з довгими придатками на связнике. Маточка з нижньою 4-5-гнездной зав'яззю. Плід - куляста соковита ягода діаметром 10 мм, чорно-синя з сизуватим нальотом, плескатої верхівкою і залишки чашечки у вигляді невеликої кільцевої облямівки. М'якоть червонувато-фіолетова; насіння численні, світло-бурі, яйцевидні, довжиною 1 мм

Цвіте в травні, плодоносить у липні-вересні.

Широко поширена в зоні хвойних, переважно ялинових, лісів європейської частини Росії та Сибіру, заходячи в тундрову зону, проникаючи до Забайкалля і Якутії. Ізольовано зустрічається на Далекому Сході і в субальпійському поясі Кавказу.

Використовуються ягоди і листя, зібрані в період цвітіння.

Інший вид - чорниця кавказька, росте в гірських лісах Західного Кавказу, використовується замість чорниці звичайної.

Ягоди чорниці містять дубильні речовини пірокатехіновой групи (до 12%); антоціани - глікозиди і галактозиди дельфінідін-хлориду; монометиловий ефір хлоридів дельфинидина і мальвидина, суміш яких відома під назвою "миртиллин". Крім того, в ягодах містяться органічні кислоти - лимонна, яблучна, янтарна, хінна, молочна, щавлева (до 7%), цукор (до 30%), вітамін С (6 мг%), каротин (0,75-1,6 мг%), вітамін В, (0,04 мг%); у насінні - жирне масло (до 31%) та протеїн (до 18%); листках- дубильні речовини (до 20%) - похідні пірокатехіна; арбутин (до 1,6%), гідрохінон (1%), аморфний глікозид миртиллин (1%), глікозид неоміртіллін (2:), флавоноїди кверцетин і його глікозиди 3-арабінозід кверцетину, ізокверцитрин, кверцитрин, дигликозид кверцетину, рамнозид кверцетину; аскорбінова кислота (до 250 мг%), тритерпеновий і церіловий спирт; смоляна, олеанолова, урсолова та хінна кислоти і ефірна олія.

Надземна частина містить:
макроелементи (мг/г) - До - 8,4, Са - 3,6, Mg - 1,6, Fe - 0,2;
мікроелементи (мкг/г) - Mn - 1335,0, Cu - 12,5, Zn - 26,6, З -1,28, Мо - 0,64, Cr - 0,24, Al - 242,4, Ва - 102,64, Se - 0,19, Ni - 1,12, Sr - 16,0, Br - 145,2, Pb - 47,68, - 77,6, I - 0,15; концентрує Mn, РЬ, Ва, Se, може накопичувати Cu, Cr.

медицині ягоди чорниці застосовуються як ніжне в'яжучий і дієтичний засіб при гострих і хронічних розладах шлунково-кишкового тракту, особливо ефективне при проносах у дітей та гострих ентероколітах у дорослих. В'яжучу дію ягід чорниці обумовлено наявністю дубильних речовин. Міститься в листках глікозид неоміртіллін значно знижує вміст цукру в крові при експериментальному аллоксановим діабет у тварин. Миртиллин, що видобувається з ягід, використовується в гістологічної практиці замість імпортного гематоксиліну.

Препарати - ягоди у вигляді настою, сиропу, в складі шлункових чаїв. Настій плодів входить до складу шлункового терпкого чаю; до складу протидіабетичного збору афрозитина, використовується в харчовій промисловості, з ягід готується ніжне смачне варення.

 


Енциклопедія лікарських рослин. - М.: Будинок МСП. . 1997.