Енциклопедія лікарських рослин » sire-solya

Солодка уральська

Солодка уральська

Сімейство бобові.

Багаторічна трав'яниста рослина висотою до 2 м, з потужним кореневищем і коренями. Від солодки голої відрізняється щільними, густими квітковими кистями і більш великими квітами (довжиною до 23 мм) і чашечкою (до 14 мм). Платівка прапора віночка округла або злегка виїмчаста (у солодки голої вона загострена). Плід - сердцевидноизогнутий, поперечно-звивистий боб. Боби переплетені у щільний клубок. Насіння округлопочковидние, коричневого кольору.

Цвіте в червні-липні, плоди дозрівають в кінці вересня.

Росте в південних районах Сибіру від Уралу до кордонів Монголії і Китаю, захоплюючи гірські долини Паміро-Алтаю, Тянь-Шаню і Алтаю, Бурятії, Читинської області. Збирається і культивується аналогічно солодке голою.

Використовуються кореневища нарівні з солодкою голою. Коріння солодки уральської містять флавослоиди (до 4,3%) - ликвиритигенин, изоликвиритигенин, неоликвиритин, неоизоликвиритин, ликвиритин, изоликвиритин, изоуралозид, дралозид, глоброзид, лакразид; вуглеводи - глюкозу і сахарозу (до 15,6%), пентозу (до 13,2%), крохмаль (до 24,5%), пентин (до 4,6%); органічні кислоти (до 4,6%) - винну, лимонну, фумаровую, щавлеву, яблучну, янтарну; тритерпеноїди - глицеризиновую кислоту(22,2%); α-ситостерин, алкалоїди, кумарини, дубильні речовини (до 9,46%).

Кореневища коріння, крім того, містять:
макроелементи (мг/г) - 0,08, Cu - 0,2, Zn - 0,13, Fe - 0,7;
мікроелементи (мкг/г) - Mn - 0,08, Cu - 0,2, Zn - 0,13, З - 0,03, Cr - 0,04, А1 - 0,51, V - 0,29, Se - 17,1, Ni - 0,23, Sr - 0,54, Pb - 0,02, I - 0,09, В - 60; концентрують Fe, Se.

За хімічним складом солодка уральська досить близька до солодке голою і застосовується нарівні з нею. Відрізняється від солодки голої більш щільними, густими квітковими кистями і більш великими квітами.

медицині солодковий корінь має дуже широке застосування: при гіперацидних гастритах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, при бронхіальній астмі, алергічних дерматитах, екземі, для приготування пілюльной маси.

Солодковий корінь широко застосовується в харчовій промисловості при виготовленні цукерок, безалкогольних напоїв "Байкал", "Артиз", пива і квасу, кави, какао, чаю, як сурогат чаю, а також в інших галузях народного господарства при виготовленні рідин у вогнегасниках, чорнила, туші, гуталіну, акварелей, рідин і шампунів, сприяють зміцненню волосся, для фарбування шовку і вовни; для підгодівлі бджіл.

Препарати - глицерам, сухий екстракт, грудний (лакричний) еліксир, сироп солодкового кореня, настій солодки, входить до складу грудних, сечогінних та інших зборів.

 


Енциклопедія лікарських рослин. - М.: Будинок МСП. . 1997.