Медичні терміни » verx-vody

Вітамін Е (Vitamin Е)

Вітамін Е (Vitamin Е)
представник групи хімічно споріднених сполук (токоферолів (tocopherols) і токотрієноли (tocotrienols)); всі вони є активними антиоксидантами. Вони підвищують стійкість клітинних мембран до їх окислення. Найбільш ефективним з усіх цих сполук є-токоферол (-tocopherol). У великій кількості вітамін Е міститься в рослинному і вершковому маслі, яйцях, а також в неочищених злакових. Зазвичай він зустрічається в різних продуктах харчування, тому його дефіцит в організмі виникає вкрай рідко. (Вітаміни А, С і Е є синергістами з точки зору їх антиоксидантної дії. Вони знижують ризик виникнення різних злоякісних новоутворень, запобігають розвитку серцево-судинних захворювань і, в першу чергу, атеросклерозу та його наслідків - ред.)ВІТАМІН С (vitamin C, КИСЛОТА АСКОРБІНОВА (ascorbic acid) - водорозчинний вітамін; активний антиоксидант (завдяки цьому вітамін С має антисклеротичну і антиканцерогенною дією, уповільнює процеси старіння, зменшує шкідливі наслідки стресу і забруднень навколишнього середовища, куріння і алкоголю-ред.). Відіграє важливу роль в утворенні міжклітинних структур сполучної тканини, синтезі колагену і забезпечення її нормального стану. Дефіцит вітаміну C в організмі призводить до розвитку цинги. Рекомендоване щоденне споживання цього вітаміну для дорослих становить 70 мг. У великій кількості він міститься в свіжих овочах і цитрусових фруктах. (В даний час є переконливі дані, які свідчать про те, що добова доза вітаміну С для підтримки оптимального здоров'я дорослої людини повинна складати від 250 мг до 1 г )
Джерело: "Медичний словник"

Медичні терміни. 2000.